Resep Green Longan
Bahan:
- - 1 kaleng kelengkeng
- - 350 ml air kelengkeng kaleng
- - 500 ml air
- - 2 sdt biji selasih
- - 100 gram nata de coco
- - Sirup rasa melon secukupnya
- - Susu cair putih secukupnya
- - Es batu
- - Lemon dan kiwi sebagai pemanis
- - Rebus air dan air kelengkeng hingga mendidih.
- - Masukkan kelengkeng, selasih, dan nata de coco.
- - Tambahkan sirup melon dan susu cair di dalamnya.
- - Tuang minuman dalam gelas berisi es batu.
- - Tambahkan buah lemon dan kiwi sebagai hiasan.
- - Sajikan saat berbuka.
- Es Pisang Ijo memang sangat enak dinikmati saat berbuka puasa. Selain segar, Es pisang ijo juga mengandung banyak gizi dan vitamin. Pisang ijo adalah makanan khas dari Sulawesi Selatan. Sangat beken di Makassar dan berbahan dasar pisang serta adonan tepung. Agar lebih segar, kami menyajikannya kali ini tidak dengan bubur, melainkan dengan serutan es.
Resep Es Pisang Ijo
Bahan Kulit:
- 50 gram tepung sagu
- 175 gram tepung beras, ayak
- 1/2 sdt garam
- 100 ml air daun suji
- 6 buah pisang raja matang
- 300 ml air
- Serutan keju cheddar
- Cokelat meses
- Sirup strawberry
- Susu kental manis
- Es serut
- Campurkan tepung beras, garam, daun suji dan air. Panaskan di atas api kecil sambil tetap diaduk rata hingga mendidih dan adonan lembut. Angkat.
- Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga kalis.
- Bagi adonan menjadi 6. Bulatkan kemudian tipiskan hingga ketebalan 1/2 cm.
- Balut masing-masing pisang dengan adonan hingga tertutup rata. Kemudian rebus dalam air mendidih hingga mengapung (tandanya sudah matang). Angkat dan dinginkan.
- Sajikan di dalam mangkuk dengan tambahan es serut, sirup, susu kental manis, serta keju dan meses.
Latte merupakan minuman yang mengandung susu. Di beberapa negara Eropa, latte berarti susu. Dan minuman dengan campuran latte akan menghasilkan rasa yang lembut di lidah.Resep Starbucks Caffe Latte
Bahan Caffe Latte
- 1/2 cangkir susu (full cream atau non-fat milk)
- 1/3 cangkir kopi espresso panas
- Iced Caramel Macchiato adalah gabungan espresso, susu, vanilla dan es, kemudian toppingnya dihiasin oleh whipped cream dan sirup caramel. Pada Iced Caramel Macchiato akan terlihat 2 warna yaitu putih susu dibawah dan coklat kopi diatasnya.
Resep Starbucks Iced Caramel Macchiato
Bahan :
- 2 cangkir air
- sirup vanilla secukupnya
- 1 1/2 cangkir gula pasir
- 3/4 sendok teh esens vanilla
- 1/2 cangkir kopi espresso
- 1 liter susu dingin
- 4 sendok makan sirup karamel
- 4 buah es batu
- whipped cream secukupnya
- Cappuccino adalah sajian kopi khas Italia yang biasanya diminum pagi hari. Cappuccino terdiri dari espresso, susu cair dan busa susu di atasnya. Busa susu ini bentuknya menyerupai cap/topi sehingga disebut Cappuccino.
Resep Starbucks Cappuccino
Bahan Starbucks Cappuccino:
1 cangkir non-dairy creamer bubuk
1 cangkir minuman instan rasa coklat (cocoa powder)
3/4 cangkir kopi espresso instan
1/2 cangkir gula putih
1/2 sendok teh bubuk kayu manis (cinnamon)
1/2 sendok teh bubuk pala
Cara Membuat :
- Siapkan cangkir yang agak besar, campurkan non-dairy creamer, minuman bubuk coklat (cocoa powder), kopi espresso instan, gula putih, kayu manis, dan pala. Aduk rata.
Minuman Khas Betawi
Sebagian
orang mengira bahwa minuman dengan nama bir sudah pasti mengandung
bahan campuran alkohol. Namun hal tersebut tidak terjadi pada minuman
yang satu ini. Yah ini tentang bir pletok.Bir pletok adalah salah satu minuman khas Betawi. Embel-embel bir pada minuman ini bukan berarti mengandung alkohol. Bir pletok justru merupakan minuman kebugaran dari rempah alami yang memiliki beragam khasiat. Salah satunya, bisa mengatasi masalah sulit tidur alias insomnia.Kenapa dinamakan bir pletok? Dahulu kaum pribumi hanya bisa menyaksikan warga Belanda yang berpesta dengan minuman yang mengeluarkan busa (bersoda). Tak mau kalah, warga Betawi mencoba meramu berbagai bahan alami menjadi minuman yang menyerupai soda.Beberapa orang Belanda juga mencicipi minuman tersebut. Supaya lebih enak, mereka mengocok minuman tersebut hingga berbusa. Caranya dengan memasukkan bir pletok ke dalam sebuah botol. Lantas dicampur dengan es batu dan dikocok hingga berbusa. Saat dikocok tersebut, botol mengeluarkan suara pletok-pletok efek benturan dari es batu dengan botol. Sejak itu, minuman itu dinamakan bir pletok.Ternyata, banyak khasiat yang terkandung dalam minuman tersebut. Orangtua dulu meyakini, bir pletok bisa melancarkan pengeluaran urine, menghilangkan pegal-pegal, masuk angin, dan batuk. Bahkan, mereka yakin dengan meminum bir pletok bisa membuat orang tertidur nyenyak. Memang belum ada penelitian ilmiah, tapi minuman ini dapat membuat tubuh hangat.
Resep yang biasa dipakai dalam membuat bir pletok :
Bahan : - 1½ liter air.* 150 ml gula pasir.
- 1 batang kayu manis.
- 3 batang serai.
- 50 gram jahe, kupas, memarkan.
- 1 jumput kayu angin.
- ½ sdt garam.
Cara membuat :- Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan kayu manis, serai, jahe dan kayu angin, masak sampai beraroma.
- Masukkan gula pasir dan garam, kecilkan api, rebus kembali 15 menit, angkat.
- Hidangkan panas atau dingin.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar